Řetězec restaurací Au Bureau spoléhá na MEIKO

V tomto tlumeném prostředí si může host v každou denní dobu dopřát blahodárný odpočinek. V tomto netipickém, pohostinném pubu najdete rozmanité místnosti s různým zařízením. Tradiční bar jako neodmyslitelná charakteristika podniku a vysoké stoly a židle lákají hosty k posazení a vychutnání aperetivu. Prostor pro VIP a pohodlná sedací souprava je ideální místo pro příjmené posezení u jídla s přátely nebo rodinou. Na rozsáhlé terase je možné si vychutnat pěkné počasí s čerstvě načepovaným chlzeným pivem, hvězdou na nápojovém lístku.„Au Bureau“ otevřené 7 dní v týdnu nabízí jednoduchou ale velkorysou kuchyni. Na rozsáhlém jídelníčku najdete oblíbené pokrmy jako hamburgry a sandwiche ale také četné nabídky pubu. Při kapacitě 110 míst nabízí „Au Bureau“ dvakrát denně teplé pokrmy. Celkem se za měsíc podá okolo 3000 až 5000 porcí. Aby bylo možné v umývárně zvládat tento neutichající přísun nádobí, potřebuje „Au Bureau“ spolehlivou a efektivní výbavu. Z těchto důvodů padla volba na MEIKO. Monsieur Touron totiž v jeho druhém podniku, Café Leffe v Bourg-la-Reine, využívá myčku na sklenice M-iClean GiO s integrovanou reverzní osmózou. „Protože jsem byl nad míru spokojený s efektifitou vaší myčky a se vztahy s firmou MEIKO, chtěl jsem se při otvírání mé pobočky „Au Bureau“ samozřejmě znovu opřít o vaše know-how.“ V souladu s jeho požadavky mu naše vedoucí prodeje, Sabine Betirac, navrhla dva stroje řady M-iClean, novou generaci profesioálních myček na nádobí od MEIKO, ve kterých se harmonicky snoubí High-End technologie mytí nádobí a inovativní design. V baru byla nainstalována M-iClean UM GiO s reverzní osmózou. Naopak v umývárně nádobí byla jako předpremiéra spuštěna naše nejnovější inovace: M-iClean H.

Laurenta Tourona přesvědčila revoluční automatika kapoty ve spojení s automatickou detekcí košů. Tyto vlastnosti mu umožňují dosahovat lepší stupeň účinnosti. A skutečně potvrzuje Marvin, zaměstnanec v umývárně „Au Bureau“, může při jednom mytí ušetřit až 5 minut. To je jedna z hlavních výhod automatizovaného systému. Zatím co stroj automaticky provádí umývací cyklus, může již připravovat další koš s nádobím. Výkonnost mytí však v ničem nezostává, jako podotýká Marvin: „U tohoto stroje stačí jen nádobí před vložením do koše krátce opláchnout sprchou a nádobí opouští myčku zcela čisté. U jiných strojů jsem musel nádobí doslova vydrhnout, než jsem je vložil do myčky, a někdy bylo dokonce nutné pustit myčku dvakrát, aby bylo nádobí nakonec čisté.“

Protože Marvin sám myčku obsluhuje, dokáže ocenit dobrou ergonomii stroje. Díky automatické kapotě a dotykové obrazovce umístěné v výšce očí vyžadují neustále opakované pohyby rukou méně síly. „Na konci dne mě ruce a záda už tolik nebolí. Nemusím již totiž zvedat a zavírat kapotu stroje a ani mačkat tlačítko Start. Stroj to vykoná za mě a já již nemusím nic dělat“, říká Marvin. Přestože měl Marvin na záčátku určité potíže při programování stroje pomocí dotykové obrazovky, je dnes o naší M-iClean H přesvědčen. „Je to opravtu perfektní stroj!“, říká nadšeně. Díky své špičkové technologii je M-iClean H zázračné dílo po stránce uživatelského komfortu.